Grassmere湖直译过来是格拉斯米尔湖，这是新西兰最大的一处盐场，供给了全国一半左右的食用盐来源。它是新西兰一号公路路线上最特殊的一道风景，每年吸引无数自驾而来的游客观光，但在中国它并没有多少知名度。
一般来说盐湖呈透明色，比如中国的茶卡盐湖、玻利维亚的乌尤尼盐沼因盐水透明，能够倒映蓝天白云成世界上著名的“天空之境”。但如你所见格拉斯米尔湖呈现粉红色，若是从航拍上它更像是少女湖。
事实上粉红色并不是格拉斯米尔湖的主体颜色，盐湖包含了多个颜色，而这些颜色的变换在某种程度上代表着盐池蒸发的进度。
当海水抽取经过过滤后到蒸发池的时候，颜色是自然的海水透明颜色，而随着海水流入到盐场，中途的蒸发导致海水盐度不断上增，这时湖底一种藻类植物开始生长，海水又呈现绿色。而随着进一步蒸发藻类植物死亡，又开始变成棕色。当海水进入到结晶池的时候，随着盐水进一步蒸发又开始转变成粉色。
之所以会变成粉色，是因为结晶池里有一种嗜盐菌的微生物，它们在高盐度的盐水中生存，又因为细胞膜里含有类胡萝卜色素，致使盐水呈现着一种粉红色的视觉效果。
而随着蒸发时间推移，粉红色的盐水会逐渐变成红色，暗红色，最后是深紫色，总共能变幻7种颜色，这可能是世界上颜色最多的一条湖。当你站在高坡上的时候，你会发现眼前的盐池颜色各不相同，显得十分有趣，引得许多游客把格拉斯米尔湖湖成为“红海”。
格拉斯米尔湖占地1万多亩，每年新西兰在这里能够获得7万吨盐左右，供全国一半的盐消耗。如果你在超市里看到粉红色的盐巴商品，那么它们基本来自格拉斯米尔湖。
而格拉斯米尔湖除了是新西兰的盐池之外，还是新西兰许多珍稀植物的天堂。因盐水而诞生的藻类、以及一种生活在高盐度盐水里的虾，都为鸟类提供了丰富的食物来源。
尽管没有地处在赤道，但从马尔堡吹来的海风，炎热的气候和低降水量造就了这个美丽的红色盐场。这是大自然的魅力所在，现在你可以自驾前往，感受这条南半球上的美丽“少女湖”，相信会让你不虚此行。