集市的形成古老而带有文化特色，随着旅游业与集市的更多联合，双方得到了更多的曝光。那么对于集市如今的开发与保护，又该怎样做呢？
集市的形成：单一模式逐渐多元化
旧时，人们从四面八方赶往一个地方，进行货品交易，这就是赶集的由来。这种集市的形成大多是由当地*府组织批准的，但也有乡野村镇的集市是由人们自发形成的。明时期，就有《长安客话·狄刘祠》所著：“京师货物咸趋贸易，以席为店，界成集市。”
随着经济和社会的不断发展，集市也由原先的货物交易的单一模式，增添了不少的新鲜元素进入，产业逐渐变得多元化，集市的包容性变得越来越大。现如今的集市，已成为了包含吃喝玩乐于一体的新商业综合体。
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