據報道，當第一波新冠肺炎在年春季席捲西班牙醫院時，許多手術室不得不關閉，以便為重症患者騰出空間。馬德里拉巴斯醫院皮膚科醫生阿爾穆德納·努諾·岡薩雷斯自願留在由馬德里會展中心臨時改造成的野戰醫院工作，那裏從3月底開始湧入成百上千的新冠患者。岡薩雷斯無法完全避免用皮膚科醫生的眼光看病人，並開始注意到一些明顯的症狀，例如所謂的「新冠舌頭」。
岡薩雷斯的團隊日前發表研究報告指出：「我們在患者舌頭上發現了一些截至當時並未與新冠聯繫在一起的變化：舌頭腫脹、出現齒痕，還會出現短暫性舌乳頭炎。」
報道稱，岡薩雷斯和同事們在年4月10日至4月25日期間在馬德里野戰醫院收治了名輕度至中度新冠肺炎患者，患者平均年齡為56歲，幾乎一半來自拉美。醫生們發現，其中有超過25%的患者出現了口腔黏膜改變，例如短暫性舌乳頭炎（11%）、口腔潰瘍（7%）、舌兩側出現齒痕（7%）等，還有一些患者的舌頭出現灼燒感，或是在發炎的同時出現斑塊。此外，近40%的患者的手掌和腳掌發生了變化，例如出現了紅色和褐色斑點，一些患者的四肢還出現了燒灼感以及蕁麻疹或皮疹。
岡薩雷斯強調，其他因素也可以解釋上述某些症狀，例如某些藥物或吸氧會使口乾並刺激舌頭。但出現舌苔、出現怪異斑塊，%是由於感染新冠病毒，因為在其他任何情況下或任何治療中都不會發生這種情況。
報道還稱，自年春季以來，許多專家警告這些可能的新冠症狀的存在。例如年5月，馬德里歐洲大學的牙科專家卡門·馬丁·卡雷拉斯就公佈了3例與感染新冠有關的口腔潰瘍或水泡；7月，同一所大學的牙科專家米拉格羅斯·迪亞斯·羅德里格斯公佈了另外3例與新冠病毒有關的口腔症狀，如灼熱感和斑塊脫落等。岡薩雷斯指出，這些最初的報告由於只是個例，因此受到一些質疑。在她的團隊對更多患者進行研究後，已經能夠證明這些症狀與新冠病毒有關。
來自倫敦國王學院的英國流行病學家蒂姆·斯佩克特也指出，他通過新冠患者描述其症狀的一款應用程式收到數十例舌頭異常的報告。
岡薩雷斯認為，由於新冠疫情初期導致的混亂，口腔症狀變得更加不為人所知。她回憶說：「在年3月底至4月初，人們對這種傳染病充滿了恐懼，患者被要求儘可能長時間佩戴口罩，而且在許多情況下，他們的口腔粘膜並未得到檢查。」
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