只能是掠影，因为我们在安曼待的时间还没有一天。
第一次到安曼，白天留给杰拉什，夜晚留给了安曼。第二次到安曼，只是个过客，直接转车了。
安曼(Anman?)是西亚国家约旦的首都，位于该国北部，为约旦全国最大的城市，安曼省省会。位于阿杰隆山脉东部的丘陵地带，临安曼河及其支流，因坐落在7个山头之上，故有“七山之城”之称。随着年阿以战争以来巴勒斯坦移民的大量增加，市区扩大到四周的丘陵地带。人口.6万人(年)，占全国总人口的38.8%。气候宜人，8月平均气温25.6℃，1月8.1℃。
说起“七山之城”，确实是深有体会，无论在servicetaxi里，还是在大巴里，城里的路都是上上下下，起起伏伏，坡度、弯度相当大，让我这个在重庆生活了几十年的人也相当感叹！
安曼集中了全国大部分工业，有食品、纺织、纸制品、塑料制品、铝制器皿、水泥、制瓦等工厂。安曼也是重要的交通中心，纵贯全国南北的铁路经过，有公路通耶路撒冷、亚喀巴和沙特阿拉伯。城南的阿利亚机场为国际航空站和约旦空军基地。纵贯全国的南北走向铁路从这里经过，城西有现代化公路通往耶路撒冷。
安曼的历史可以分为三个时期：
一是伊斯兰前时期，早在多年以前，安曼便是一个小王国的首都，当时叫做拉巴斯·安曼。信奉古埃及太阳女神（即阿蒙女神）的阿蒙人曾在这里建都，称之为“阿蒙”，意为“受到了阿蒙女神的保佑”。历史上，安曼曾经多次遭到外来的侵略，先后被亚述人、迦勒底人、波斯人和希腊人占领，后来又被罗马人统治。公元前4世纪，马其顿国王亚历山大征服了这个地方，他下属的将军费拉德尔修斯指挥扩建了安曼城，并把它命名为“费拉德尔菲亚”，它来源于古埃及托勒密二世的名字。后来，罗马人来到这里，统治了数世纪之久，继续沿用安曼这个名字。由于安曼处在东、西方交通要道上，当时便成为繁华的商业中心。
二是伊斯兰时期，年阿拉伯人征服此地，始称安曼。阿拉伯人带来了先进的伊斯兰教，由于穆斯林的宗教保护，安曼附近的古代风格建筑得以保存。7世纪后，随着阿拉伯帝国的衰落，安曼的地位也趋于衰落。
三是现代时期，第一次世界大战后，安曼成为外约旦的首都，年成为约旦王国首都
安曼的城市基调总是那么统一，白色、米黄色，高低错落，参差不齐。
传统之外，安曼也是一座现代化的城市，它是约旦的商业与金融中心，许多西方公司在中东的总部设此。
从杰拉什回到安曼已是傍晚，因为时差，这一天我们多了5小时。在客栈安顿好，外出觅食。之前已经获知约旦的物价较高，所以和色狼已经商量好，约旦境内，只在安曼出去吃一顿，剩下的吃自带食品。在客栈老板指点下，很顺利找到cairorestaurant，之前有人在帖子里说这家餐馆的烤鱼是人间美味，只要2JD（合人民币20元），我倒要看看。鱼上来了，分量较足，但是味道却不敢恭维，当然这和俺来自重庆、遍尝美食有关，好在俺不挑剔，虽然鱼肉老而硬，但是俺还是吃得很满足。我唯一犯的错误是看到没有主食，就跑到楼下要了一份羊油炒饭，结果账单上多了1JD（10元人民币），后来才明白，人家的主食是阿拉伯大饼，随便取用，能吃多少就吃多少！
饭毕，在大街上溜达，街上商店鳞次栉比，香水店、甜品店、服装店等等，非常有生活气息。我最感兴趣的还是这种水烟烟具店。
阿拉伯水烟最初起源于年前的印度，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行，在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”；后来逐渐流传到阿拉伯世界（至今已有年历史），被阿拉伯人发扬广大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。
随着阿拉伯水烟的发展，其造型上也出现了一些创新与修正，使得水烟壶的使用寿命更长（改由玻璃瓶子+金属管构成），也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草（烟劲冲，用前要洗几遍才可缓和烟劲）变为现在比较流行的水果烟丝。水果烟草由鲜烟草叶、干水果肉和蜂蜜等制成，附以麝香、冰片等传统秘方，具有行气活络、开窍醒脑、健脾安神、宣肺化痰、消炎止痛、清热解毒诸多功效。水烟丝的尼古丁含量几乎为0，而烟焦油含量为0.01mg（而香烟，如中南海所含烟焦油一般为0.8mg、1.0mg，由此可见水烟的危害比香烟小多了），同时吸食时经过水的过滤，将更大程度地减少了烟的危害，更令许多关爱健康的时尚男女能够享受到阿拉伯水烟的魅力文化。
早就知道中东的甜食丰富，来到安曼更觉如此，从街上众多的甜食店就可见一斑。我在街头买了一杯果汁，红澄澄的很好看，但是一入口，那个甜能醉倒人的！
这是甜品店的伙计正在忙活着……
这东西，我这样爱吃甜食的胖子看着都觉得腻人！
甜品店的橱窗
在Amman我们住的是FarahHotel，它是LP上介绍可以自己提供旅行线路安排的三个Hostel之一(另外两个是Cliff和Palace)，FarahHotel地理位置佳（离罗马剧场等古迹很近）且房间干净，晚上也安静，就是刚开始有些难找，我们去的时候正在修路，要从一条小胡同绕进去，住的四人间，但实际就我们两个人住，因为时差和白天消耗体力，晚上睡得很香。四人间的房费是5JD/人，另外Farah的老板英文很好，有什么问题都可以咨询他，需要去哪里可以叫他把目的地的阿拉伯文写好，方便你问路。
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