△
-
为什么大家都这么喜欢土豆？
在爱尔兰，土豆成了疯薯；
在德国，土豆成了国民主食；
在俄罗斯，土豆被叫第二面包，
去超市都是几麻袋几麻袋的买土豆；
在法国，瀑布土豆泥让你垂涎三尺；
在英国，fishchips更少不了土豆；
在中国，家里怎能没有拿手土豆菜式；
。。。。。。
这个多年前安第斯山脉地区玻利维亚和秘鲁的首先栽种的神物，它究竟有什么魔力？
这几天被刚刚播出的美食大片《风味人间》霸屏，里面一段花了不少笔墨展示全世界对土豆的“崇拜和热爱”；而在年，乐凯撒也“看上”了土豆，那一年，创造性地发明了红烧土豆比萨。一经推出，就成了乐凯撒的第一个超级爆款，长期断货，比我们熟知的榴梿比萨更早成为爆款。
它才是乐凯撒的
爆款鼻祖
可能大多数人只知道乐凯撒是榴莲比萨的创造者！！而真实情况是，它年创造了榴梿比萨，年又创造了蒲烧鳗鱼比萨，年更是创造了红烧土豆比萨！！！围绕“榴莲比萨x超级食材x中国味道”，乐凯撒打造的基本款爆款矩阵已日渐成型。
楼下这货就是荣获中国区披萨大赛冠军的红烧土豆比萨，它助主厨成为唯一一个踏上意大利参加世界披萨大赛征途的中国人！！
不过红烧土豆比萨因制作工艺复杂，早已低调下架数年了，坊间粉丝们呼声特高，一直想再次回味六年前那道横空出世的经典！乐凯撒马上响应了粉丝诉求，在这个秋末悄然回归。不过，这一次只有两个月档期！！！土豆人又要离开乐凯撒了！
比萨控千万不可错过这场
土豆的豪华盛宴！
这款超级爆品据说是创始人无意之中的创作。让我们一起来追忆六年前的味道！第一次尝的小伙伴肯定会皱一下眉头，这比萨竟然有点辣！！！只见那烤的焦黄的比萨堆满厚厚芝士，铺上焦香培根和糯口土豆，带辣的丰盈肉汁与香浓芝士交融，让人欲罢不能，一如这些年乐凯撒天马行空和接地气的的创意。
天生创造
重新定义好吃的比萨
什么是好吃的比萨？这些年大家看到市场上的比萨品种千变万化，可在当年乐凯撒“红烧土豆比萨”推出时，市场上的比萨还是中规中矩，几乎全是意大利style，而当这爆款比萨横空出世之后很多比萨控更是满满的黑人问号脸，这道中式家常菜还能和意大利国宝级食物搭上关系？！
这创意当然可以，一直霸住了乐凯撒的爆款王座，这款带着浓浓中国style的比萨，对于很久没回家的小伙伴，红烧土豆的家常，正是远方忙前忙后的那位妈妈的味道。
又薄又脆才是我们熟知的乐凯撒意式薄饼！
红烧土豆比萨的
“前世今生”
进了乐凯撒，这土豆就没有一个能完整走出去的，哈哈！红烧土豆比萨工序繁多，比一般比萨制作多了几道，等泰迪给你展示一卡这其中的“艰辛”，例如切土豆、炸土豆和炒酱料这样的预处理环节，费工费时，怪不得土豆人只来两个月！
切土豆
炸土豆
炒酱料
接着才是大戏！！纯手工拍制的比萨，客人点制才即刻制作，面团选用的是24-72小时低温自然发酵的。
厨师将醒发好的面团，经过按摩、抹平、旋转，令到面团变成饼皮状，抹好酱料，撒下芝士，码上培根和土豆，再将饼皮放到烤盘中。
全过程每人各施其职，整个过程一气呵成，整个厨房的效率大大提高了。
不说了！我要开动啦！
乐凯撒的镇店之宝
除了“红烧土豆”，“宫保鸡丁”和乐凯撒镇店之宝一直是门店销售的前三名！而镇店之宝非“榴莲比萨”莫属！在这个夏秋季，我们吃到的就是面前这款“爆果肉D24榴梿比萨”！！！
这镇店之宝用的是马来西亚直采的D24榴莲，糅合浓郁热带味道的菠萝甜香，伴着下了超多分量的榴莲果肉，一起进入烤炉。淡淡的奶香与芝士无缝对接，叠加了浓郁的水果味道，一出炉已被哄抢，甜甜糯糯的马苏里拉芝士混合着浓郁的榴莲香，香气撩人。
这已经是最完整的状态，泰迪刚刚离开接个电话，回来就剩下镜头下这铲子上的一块。
在乐凯撒这样的新店享用就再好不过了！
当然要拿个美美的外卖包
给好闺蜜打包一份
什么，
还有宫保鸡丁这种玩法？
对！乐凯撒这款宫保鸡丁比萨上市后一直是小伙伴优先选择的，在非常爆款“红烧土豆”未面世之前，有超过三分之一的客人选择了它！
作为国宴菜排名TOP3、川菜里排名第一的名菜宫保鸡丁，这次被“乐凯撒”与“眉州东坡酒楼”合作研发成比萨，眉州东坡酒楼是22年四川老店，由30多年经验的川菜大师加持下，尝试40多种配方，还原地道宫保鸡丁口味的同时，保证了比萨的外脆内软口感！
饼底口感松软又有嚼劲，嫩滑鸡肉、清爽莴笋，酥脆花生依次铺开，外观红绿相间惹人食欲大增，与吃宫保鸡丁那道菜感觉没啥区别。
还有乐小辣鸡翅
和暖暖热饮
还嫌全是比萨不过瘾，那就点一份经典小吃乐小辣鸡翅，既juicy又麻辣，轻松就能干掉一整碟！
蔓越莓蜜桃暖暖
秋意是让人倍感亲切的味道。天气微凉，喝杯热饮再好不过了！最受女生欢迎的蔓越莓（不懂就百度一下）与甜甜的蜜桃的结合，还有悬浮着的丝丝桃肉，不禁暖意袭来。杯套还有个bonus的大红水晶纸戒指，边吃边戴上它cosplay一下。
黑枸杞蜜桃茶/黑枸杞蓝莓茶
行走江湖，不带点黑枸杞怎么闯荡？！养生名物黑枸杞辅助睡眠、增强视力、紧致肌肤，实力杠杠的。这两杯黑枸杞饮料与Twinings英国川宁红茶的混搭算是新尝试，对于常年在外浪的小伙伴再合适不过了。
黑枸杞蜜桃茶
黑枸杞蓝莓茶
乐凯撒限时回归套餐
你快来PICK！
限时回归套餐包含
01
红烧土豆拼爆果肉D24榴莲比萨
+2对乐小辣鸡翅
+冰柠檬可乐／雪碧任选2杯
02
套餐饮品升级蔓越莓蜜桃暖暖
仅需+9元／杯
升级黑枸杞蜜桃茶／黑枸杞蓝莓茶
仅需+6元／杯
03
红烧土豆/爆果肉D24榴莲/宫保鸡丁比萨
单点比萨，以上均可双拼哦~
各位“美粉”，福利看过来！！
↓↓↓
美玩食点X乐凯撒
粉丝福利
留言区写出
#你与乐凯撒的一些事一些情#
最多人支持的前2位和最走心评论的8位
每人送出一份9寸红烧土豆比萨！！
(福利可在乐凯撒任一门店使用）
另外，对第一次留言并选中获奖的粉丝
美玩食点将送出4份神秘礼品！！
留言截止时间：11月3日12:00
回归的红烧土豆比萨今天开始全国上市，活动时间持续时间是11.1~12.25。公司楼下就有一家，我已经去了两趟了。你呢？！
乐凯撒
总有一家在你身边
美玩食点
原创内容
未经授权转载文章或盗用图片，
将承担法律责任。
撰稿：泰迪熊
图片：TeddyStudio
排版：TeddyStudio
商业合作+