智利位于南美洲南部，在安第斯山脉西麓，北部与秘鲁和玻利维亚相邻，东部与阿根廷接壤，西邻南太平洋，南部与南极洲大陆隔海相望-----这个世界上唯一以“戈比爱”野百合花为国花的南美的国家，因其狭长的国家地形，漫长的海岸线为人所知，素有“天涯之国”的美称。
智利的气候，风土与法国颇为相似。纵观其过往那多年欧州殖民的历史，除了感叹智利人的英勇斗争和血泪磅礴外，唯一有文化沉淀可能就数殖民带来旧世界的酿酒的上好葡萄品种----赤霞珠，佳美娜与日瑧成熟的葡萄酒酿酒工艺。
一瓶上好的成熟葡萄酒只有毫升，却凝聚着匠人无数的心血和大自然的偏心的侥幸与馈赠。
听酿酒师说一瓶毫升的正宗，非勾兑的葡萄酒需采用多粒丰盈的，饱满的颗粒(自行脑补下粒是多少串的上等葡萄)才能酿制而成。从采摘，分辨，挑选，手工揉碎，无一不是传承，无一不具匠心
。还要选用合适的温度，时间，地点，陈年的橡木桶进行封桶酿造，时时监测温度，
其间的每一个步骤都是一份审慎，都是科学与历史传承的完美结合。运气，在葡萄酒酿造工艺里是绝对不能容忍的，在这里运气代表着失败与廉价。
就是遵循着这样的传统工艺，伴着弥久的岁月一步一步的延续至今！毫无敷衍，绝无随意才能汇聚成这盈盈一杯的葡萄酒。
细细的品尝，那酸涩之间的平衡；浅浅一咂，那果香四溢的回甘。单宁勾勒出葡萄酒那深阔的筋骨与魂魄，果香丰满了酒的脉络与血肉。端起一杯圣士（TL)干红，深吸一口，浓郁的酒香夹杂着复杂果香从舌尖开始释放，再缓缓滑至咽喉，如丝般柔顺，浓浓的余香如仙乐绕梁三日，让人有意犹未尽的畅想？！许是樱桃？或者蓝莓？更或是覆盆子和桑葚.......总会有那么一种水果味道，迎合你的心意，让你爱不释手。
圣士干红，您也来一杯试试？
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