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TUhjnbcbe - 2021/8/18 1:42:00

本文原创

请勿抄袭

这家店让我不惜退掉了去北京的机票

它是全虎门唯一一家北京火锅店

东北二人转、东北烧烤、北京铜火锅

...

不用去到帝都也能感受浓浓的京味

-先收好热浪专属福利-

4月26日-5月1日

到店按店员提示操作

-壹-

消费满元

每桌结账立减元

*按总单金额算,锅底都可享受本优惠哦

*酒水除外

-贰-

用东北话证明自己是东北人

即可免费赠送一份东北酸菜和冻豆腐

*每桌仅限一份

*两个活动同时共享

这家火锅店,一秒让你飞到北京,感受帝都的霸气。无论是食物、表演还是装修环境,都像是正宗老北京的纯正缩影!

新来的,东北二人转

地道东北烧烤

首家老北京铜火锅

京式环境风格

老板为了让客人更深刻体验到老北京韵味,请来两位曾上央视节目的二人转演员,每天晚上6:30爆笑出演。

东北二人转亦叫“蹦蹦”,在东北地区喜闻乐见,有三百多年的发展历史,在东北地区深受人们喜爱,现在虎门就有了,下面是表演的视频!

▲点击观看视频

老北京清水锅¥28/份

热腾腾的火锅是近年来最火热的美食,除了川渝火锅上百年历史的老北京铜火锅也是火锅届的一大巨头,连范冰冰也对它朝思暮想。

(▲截图来源网络)

北京铜火锅最为突出的就是炭火清水锅底,完全没有盐!原味,不上火清水无色无香,锅底的底料一览无遗,能最大限度保证涮品的原汁原味。

北京人对麻酱的热爱是深入骨髓的,无论涮肉、拌凉面、吃烧饼,都得带上麻酱。京锅的麻酱是东北老板娘从北方运来,特地调制而成。

只要遇上它,食物本身的味道都会被麻酱黏稠香浓的口感所包围。对于北京人来说,这能“战胜”一切的麻酱,简直是无法替代的圣物。

大老爷们,先涮肉

西旗羊肉¥48/份

吃铜火锅很讲究,必须先涮肉,喝汤,老北京火锅少不了涮羊肉,京锅的羊肉是店里的镇店之宝,全部来自内蒙古仅三个月大的小羊羔。

北京火锅涮肉,就得用“洗筷子”方式左右涮,吃一片涮一片,涮制时间要控制好否则肉会变老。切忌整盘肉下锅,那就说不上是涮肉了...

甲鱼三黄鸡

甲鱼¥98/份

三黄鸡¥58/份

甲鱼浑身是宝,用来打火锅同样很滋补。这是特地为养生的广东人量身订造的一份涮品~

甲鱼下锅8分钟就熟了,追求软糯口感的可以再煮久点~甲鱼的裙边Q弹无比,对小仙女而言,绝对是美容养颜的利器。

悄悄建议一下小仙女再点一份走地鸡,配合着炭火烤煮,鸡肉的鲜美跟甲鱼的滋补充分结合在一起~

煮出来的第一锅汤一定要喝一碗,既有鸡肉的鲜甜又有甲鱼的滋补,苏芙蕾冒着流鼻血的风险也要喝多几碗!

店内还有多海鲜涮品,每样海鲜都是当天选购,十分新鲜。看到肥美的生蚝,都快要忍不住口水直流...

用甲鱼鸡汤涮制的海鲜,我想不到用什么华丽的辞藻去形容,总结出来只有四个字“鲜上加鲜”~

冻豆腐

¥12/份

北方人对豆制品的喜爱不亚于麻酱,冻豆腐是老北京火锅围炉边必不可少的一道菜。

豆腐经过0°以下雪藏,内部的水份结成冰,撑出很多疏松均匀的孔,营养比起鲜豆腐更丰富,有种“焦香味”,这就是北京人家特有的豆腐味儿~

冻豆腐跟我们南方吃的嫩豆腐不一样,煮多久都不会烂,手上功夫不好的也不怕豆腐会溜走,吸收了汤汁,每口都是精华~(记得小心烫口哦)

大白菜几乎是北方人每家都会备着的食材,三口之家能买走百斤白菜已是常态。

东北自然发酵的酸菜,色泽偏金黄略带透明,切成丝状也是久煮不烂!

烤串,啤酒,兄弟,大概就是夏日夜晚最完美的搭配。东北烧烤大概就是东北人创造力的集中体现,各种食材都能做成串儿。

全部烤串现点现烤,孜然辣椒味儿卷着带着肉块的焦香欲要霸占你的嗅觉。肉表面闪闪地泛着油光,在烤箱上越拷约香浓~

每一串都是独立的,轻松地就能掌握于手指当中,一口咬下,代替了夹菜的费力感,只剩下一口爽快。

热浪小提示

1.强烈推荐冻豆腐跟东北酸菜,吸收了汤汁很美味~

2.记得不要好奇害死猫探头去看炭火哦,热气会伤到眼睛,睫毛烧没了就不好啦~

3.推荐尝试店内的特调麻酱,不喜欢麻酱的也可以自行选择调料哦。

4.二人转表演在晚上6:30左右,每晚都有的哦。

人生得意需尽欢

吃顿美食看看表演

胖几斤又如何?

店名

京锅

营业时间

10:00-次日凌晨2:00

联系方式

地址

虎门地标广场一楼(广发银行旁)

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文案|苏芙蕾

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摄影、后期|Joeliang

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