今天又要给大家分享一支好豆子了,最近我也是在筛选一些较为冷门和不被大家所经常喝到的豆子,加上知名咖啡烘焙商的精制烘焙,将豆子的风味提升到了一个让人难忘的境界,我相信这是我们喝每支豆子都想达到的愿望了。
今天要带给大家的是一支由英国知名咖啡烘焙公司HasBean出品的豆子,其实关于HasBean在国内咖啡圈里不算最知名,但喝过的人都会说好喝的那种类型。其实HasBean在原产地咖啡选择上都有着自己的理解与标准,似乎好豆子都会被HasBean收入囊中,加上浅烘焙的风格,让每颗豆子都穿上了华丽外衣。
英国HasBean的主理人是StephenLeighton,他在圈内也算是比较有名的人物啦,他是3fe和DropCoffee的合伙人,同时也是TamperTantrum的联合创始人,是多次世界咖啡师大赛的主持人。
他被更多人所认识的还是通过他出版的那本《Coffeeography:TheCoffeeProducers》书,这本书凭借他多年来游历原产地的经历,和所拍摄的3万多张旅途照片,Leighton在这本书中展示了11个国家40位咖啡生产者的观点和故事。而HasBean更是年咖啡师大赛冠军DaleHarris所服务的咖啡品牌。
英国的HasBean是一家大型的咖啡烘焙工厂,在这里会举办咖啡分享会和杯测会,这里是一个很好的交流场所,同时也提供很多咖啡熟豆的售卖。
不仅如此,HasBean还推出了一款APP,这款APP可以提供给咖啡爱好者们在线订购咖啡豆,查看英国本土的一些知名咖啡馆,同时了解和熟悉关于HasBean的一切。
其实很少有咖啡烘焙公司或者咖啡馆推出自己独立的APP,并且在其中加入了大量推广咖啡相关的知识和品牌文化的部分。
我们再通过查看HasBean的